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贵州白酒招商|世界最不了解的文化——中国酒文化!

来源:http://www。jg99999。com/news43999。html 发布日期:2019-01-17 15:41:00


中国的酒,不是第一种饮料,而是第一种文化,从上至下,从古到今,中华文明第五千年,除了第四大发明,就是酒了。酒是礼节,是态度。酒文化,中国的文化。

中国的酒文化,从最早的中华第五千年文明之前——史前时代,原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,然后形成酒的气味。经过最初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。夏朝酒文化第十分盛行,商代酿酒业发达,周代大力倡导“酒礼”与“酒德”。从商周至春秋战国时期,特别是北方游牧民族,酿酒技术已有了明显的提高,酒的质量随之也有很大的提高。

酿酒

秦朝经济的繁荣,酿酒业自然也就兴旺起来。两汉时期,饮酒逐渐与各种节日联系起来,形成了独具特色的饮酒日,酒曲的种类也更多了。,第三国时期的酒风极“盛”,酒风剽悍、嗜酒如命。秦汉年间提倡戒酒,到魏晋时期,酒才有合法地位,酒禁大开,允许民间自由酿酒,私人自酿自饮的现象相当普遍,酒业市场第十分兴盛,并出现了酒税,酒税成为国家的财源之第一,因此就有了“酒财文化”。

酒税

唐宋时期的酒文化是酒与文人墨客大结缘。宋朝酒文化是唐朝酒文化的延续和发展,比唐朝的酒文化更丰富,更接近我们现今的酒文化。当今,酒文化的核心便是“酒民文化”。

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